タンパク質とは何ですか？

タンパク質とは、アミノ酸という小さな分子が長くつながった大きな分子のことです。タンパク質は生物の体を作る重要な成分で、さまざまな機能や働きを持ちます。

タンパク質は20種類のアミノ酸からできていますが、そのうち9種類は体で作ることができない必須アミノ酸です。必須アミノ酸は食べ物から摂らなければなりません。

タンパク質が平均値よりも低い場合は、筋肉が減ったり、免疫力が低下したりする可能性があります。タンパク質を増やすには、肉や魚や卵や大豆製品などをバランスよく食べることが必要です。